Prepara una bechamel perfecta con esta receta fácil. Descubre sus ingredientes, trucos para evitar grumos, variantes y los ...

Quizás la receta de salsa más famosa entre las salsas blanca, posiblemente la más conocida y preparada del mundo. Una antigua salsa de alta cocina para los aristocráticos hace más de 300 ...

La receta de Berenjenas a la crema fue creada por Raimundo González, chef del restaurante Rincón de Pepe, uno de los grandes ...

Hay un truco que realizan las abuelas para que la bechamel tenga más sabor que quizás hasta ahora no hubiéramos tenido en ...

Este paso se llama el roux y es lo más importante para saber cómo hacer salsa blanca. Un buen roux dará como resultado una buena bechamel: es un fundamental en esta receta de salsa blanca.

Una salsa muy versátil de la cocina francesa que, con este truco, es aún más deliciosa. Más información: 11 recetas de lasaña ...

Además, al no añadir ingredientes sólidos a la salsa, se mantiene su textura lisa y homogénea, característica esencial de una ...

La salsa bechamel, también conocida como salsa blanca, es uno de los pilares de la cocina clásica. Su textura cremosa y su ...

Una receta para tener en cuenta y variar la rutina diaria a la hora de cocinar. Croquetas de pollo, rico y sencillo manjar.

Cortar la cebolla y el ajo menudos y ponerlos a pochar en el aceite, añadir el resto de las verduras cortadas en dados o en ...