Eierpunsch ist ein Heißgetränk aus Eierlikör oder frischem Eigelb, Weißwein, Zucker und Vanille. Je nach Rezept werden ...

Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. Rote Bete schälen, je nach Größe halbieren oder vierteln und in 1 cm breite Spalten schneiden. Möhren schälen und schräg in ½ cm breite Scheiben ...

Rinderhüfte in Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden, Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Fleisch salzen und pfeffern und in einer großen Pfanne im heißen Öl bei starker Hitze 2 ...

Wer das Leben gern ausgiebig genießt und obendrein eine Schwäche für Haubenküche hat, hört sich verdächtig nach jemandem an, der hier gut aufgehoben wäre. In der Region Oberlech – und ganz besonders ...

Kichererbsen in einer Schüssel mit reichlich kaltem Wasser bedecken und 12 Stunden am besten über Nacht quellen lassen. Anschließend durch ein Sieb abseihen und abtropfen lassen. Toastbrot grob ...

Chinakohl putzen und am Strunk ca. 4 cm tief einschneiden und mit den Händen vorsichtig in 2 Hälften reißen. Um den Kohl zu entwässern, die Kohlhälften in eine Auflaufform geben, die einzelnen Blätter ...

Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin bei starker Hitze rundherum braun anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und herausnehmen. Butter in den Bratsatz geben, gefrorene Pfifferlinge ...

Spitzpaprika putzen, waschen und in Ringe schneiden. Von 3 Stielen Oregano die Blättchen abzupfen. Knoblauchzehe in Scheiben schneiden. Paprika, 2/3 des Oregano, Knoblauch, 1 Tl abgeriebene ...

Basilikumblättchen von den Stielen zupfen, grob hacken und beiseitestellen. Mango schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Ingwer schälen, fein hacken und zur Mango geben. Sojasauce zufügen. Halbe ...

Backpapier, Verpackung & Co. umweltfreundlich entsorgen: Lesen Sie hier, wie das geht, und gewinnen Sie einen von drei ...

Zwiebel mit der Schale halbieren, mit den Hähnchenkeulen, 1 Tl Salz, etwas Pfeffer und Lorbeerblättern in einen Topf geben. Wacholder in ein Tee-Ei oder einen Einwegteebeutel geben und zu den ...