How to Find 1/2 1/4 1/8

yu ║料理人旦那の激うまごはん on Instagram: "料理人旦那の激うまごはん ⇨ @_yu_living ニンニクがたっぷり震えるうまさ🐎 これでもかってくらいニンニク食べたい時にぜひ。 ●材料(2人分) ・玉ねぎL玉1/8(40g) ・ニンニク5カケ (小さければ7カケ程度) ・えび16匹 ・バター15g A 塩小さじ1/2 酒大さじ1 片栗粉大さじ1 B ニンニクチューブ小さじ1 塩小さじ1/3 ホワイトペッパーたくさん C 白ワイン大さじ1 濃口醤油小さじ1/2 鶏ガラ小さじ1 ●作り方 ①玉ねぎとニンニクをみじん切り ②えびの殻を剥いて背腸を取る(殻は捨てない) ③えびにAを尻尾に注意しながらよく揉み込み、2回水洗いする。→水気をよく拭き取る。 ④えびの殻とオリーブオイル大さじ2をフライパンに入れて弱火で8分程度炒める。(油はねが怖ければアルミを被せても🙆‍♀️) ⑤油を残しながら殻を取り出す。 ⑥水気を拭き取ったえびにBを揉み込み、揉み込んだら片栗粉大さじ1をまとわせる。(尻尾に気をつける) ⑦殻を炒めたフライパンにえびを並べて、オリーブオイル小さじ2を入れ中